R sir的露營生活

露營沒有電如何煮飯

就

先把白米洗好浸泡20分鐘左右

1杯米水1.5杯水，半匙的油

大火煮到水滾

轉小火煮到沒有聲音時拿起來放置一旁悶10分鐘就完成了

會不會有鍋巴

會一定會

用柴火燒飯要沒有鍋巴很難

二十多年前我童子軍時代都是用柴火燒飯

所以現在用瓦斯爐方便多了

單鍋煮法

準備材料

 

把白米洗好浸泡20分鐘左右

1杯米水1-1.2杯水(米先浸泡過水不用太多)

 

半匙的油

 

蓋鍋蓋用小火煮

 

煮到蒸氣跑出來

再看顧就好

 

會有很多泡泡

大約煮到泡泡快沒有時關火

 

悶上十至十五分鐘

 

就好了

 

或是

先攪拌再悶上十分鐘

 

就好了

會不會米心還是不透的問題

多少會有一點

但是先浸泡20分鐘會少很多

可以煮好後攪拌再悶上十分鐘

就會好很多